شکر سرخ

شکر طبرزد معروف به شکر سرخ یک نوع شکر طبیعی است که سابقه مصرف آن به ۳۰۰ الی ۴۰۰ سال می‌رسد. اما متاسفانه امروزه مصرف شکر سفید در بین جوامع جایگزین آن شده است. شکر سرخ دارای طعم شیرین مطبوعی است.شکر سرخ یک ماده مغذی در درمان و پیشگیری بسیاری از بیماری‌ها می‌باشد زیرا دارای آهن، آنتی اکسیدان، فیبر، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و فسفر است و همچنین به میزان فراوانی پروتئین، ویتامین و املاح معدنی در آن موجود است.هیچ ماده و افزودنی شیمیایی در فرآیند تولید شکر سرخ دخالت ندارد و به خاطر وجود بیشترین میزان ملاس سرشار از انواع املاح، ویتامین‌ها و مواد معدنی به خصوص ماده معدنی کروم است؛ شکر سرخ طبعی گرم وتر دارد و برای رفع سردی مفید است.

خواص شکرسرخ:

پیشگیری ازپوکی استخوان؛کمک به رشدکودکان بخاطردارابودن انواع املاح؛رفع کمخونی؛رفع گرفتگی صدا؛درمان سرماخوردگی؛سلامت قلب وعروق؛رفع یبوست؛تسکین دردهای قاعدگی؛رفع بلغم؛رفع خشکی ریه؛دفع سودا،ضدنفخ؛جوانسازی پوست،

نحوه مصرف:جایگزین قندوشکردرتهیه انواع خوراکیهاوشیرینی وکیک وچای شیرین و..‌